As framboesas apresentam um excelente perfil nutricional não só devido aos nutrientes que a compõem, mas também devido aos fitoquímicos presentes com propriedades antioxidantes como a quercetina, as catequinas, ácido gálico e o ácido salicílico que previnem o envelhecimento prematuro.
São uma boa fonte de fibra, fósforo, potássio e selénio e uma excelente fonte de vitamina C.
Auxilia no controlo da diabetes, sendo que as antocianinas presentes auxiliam na redução dos níveis de glucose no sangue após dietas ricas em amido.
Fruto muito perecível deve ser armazenado a temperaturas de refrigeração até ao momento do consumo.
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