A Abóbora Hokaido destaca-se pelo seu sabor doce, suave e agradável e pela sua alta densidade nutricional.
Rica em betacarotenos (pigmento responsável pela cor laranja com propriedade antioxidante), luteína, vitamina A, C e vitaminas do complexo B e em minerais como o potássio, cobre e zinco.
É, pela sua elevada densidade em minerais e outros oligoelementos e fibras, considerada protetora cardiovascular, de retardamento do envelhecimento e protetora da saúde macular.
Apresenta propriedades que melhoram a função glandular da próstata (aconselhado em casos de inflamação), é refrescante, diurética, ligeiramente laxante e proporciona uma limpeza do organismo.
Revestida por uma casca relativamente dura, no entanto, como é comestível não é necessário descascá-la. Manter em local seco e fresco.
Comentários recentes